Vom Stoppelhahn spricht man im Münsterland zu Martini, wenn es ans Schlachten geht: Nun wird der Stoppelhahn verzehrt. Der Stoppelhahn ist die Verkörperung der Fruchtbarkeit in Form eines Tiers. Die Bezeichnung Stoppelhahn erinnert an das Erntebrauchtum, das auch zu Martini stattfand.
© Prof. Dr.theol. Manfred Becker-Huberti, Köln
